โฆษกแรงงาน เยี่ยมชมหลักสูตรบาริสต้ามืออาชีพ หวัง สร้างงาน สร้างรายได้ แก่ประชาชน
นางเธียรรัตน์ นะวะมะวัฒน์ โฆษกกระทรวงแรงงาน เดินทางเพื่อเยี่ยมชมและให้กำลังใจผู้เข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตรบาริสต้ามืออาชีพ ณ วิทยาลัยการแรงงาน กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน
นางเธียรรัตน์ กล่าวว่า รู้สึกดีใจที่ได้เยี่ยมชมการฝึกหลักสูตรบาริสต้ามืออาชีพ เพราะบาริสต้าเป็นอาชีพที่น่าสนใจ ถึงแม้บาริสต้าจะให้บริการกาแฟแก่ลูกค้า แต่ต่างจากการขายกาแฟทั่วไป บาริสต้าจึงต้องมีความรู้และเทคนิคในหลายด้าน ทั้งการควบคุมเครื่องชงและเครื่องบดเมล็ดกาแฟ และต้องเรียนรู้เทคนิคในการเสิร์ฟ พร้อมการมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า ดังนั้น กรมพัฒนาฝีมือแรงงานจึงเห็นความสำคัญต่อการฝึกอบรมในหลักสูตร และจัดฝึกอบรมไปแล้วหลายรุ่น มีผู้ที่ผ่านการฝึกอบรมหลายคนนำความรู้ไปเปิดร้านเป็นของตนเอง บางรายต่อยอดนำเทคนิคที่ได้ไปเพิ่มมูลค่าให้สินค้า ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
นางสาวกชรัตน์ หนึ่งในผู้เข้ารับการฝึกอบรม เล่าว่า ตนจบมหาลัยเป็นวิศวกร ทำงานบริษัท 6 เดือน รู้สึกไม่ชอบ จึงตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อค้นหาตัวเอง โดยส่วนตัวมีความสนใจในอาชีพบาริสต้าและการทำอาหารไทย จึงเข้ารับการอบรม เพื่อเปิดประสบการณ์ และตั้งใจนำไปประกอบอาชีพ ซึ่งได้เรียนรู้ถึงความแตกต่างของเมล็ดกาแฟ เรียนรู้วิธีการใช้เครื่องมือ และเทคนิคที่ใช้ในการประกอบอาชีพ
ภายหลัง นางเธียรรัตน์ ได้ให้กำลังใจแก่ผู้เข้าอบรมหลักสูตร และหวังว่าจะนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ให้เกิดประโยชน์ ช่วยให้ทุกคนมีงานทำและมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น เพราะที่ผ่านมากรมพัฒนาฝีมือแรงงานจัดหาวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญในการประกอบธุรกิจด้านกาแฟและเครื่องดื่มมาให้ความรู้อย่างเต็มที่ อีกทั้ง การฝึกเน้นปฏิบัติควบคู่ไปกับทฤษฎี เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความเข้าใจมากขึ้น
สำหรับผู้ที่สนใจเข้าฝึกอบรมหลักสูตร ติดตามรายละเอียดและการเปิดรับสมัครฝึกอบรมได้ที่ www.dsd.go.th หรือโทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนกระทรวงแรงงาน 1506 กด 4
