ปล่อยห้องครัวสกปรก ส่งผลเสียต่อสุขภาพกว่าที่คิด!!
ได้เวลาทำความสะอาด ปัดกวาดเช็ดถูกันเสียที โดยเฉพาะห้องครัวที่สกปรกนั้น ถือเป็นแหล่งของเชื้อโรค และเชื้อแบคทีเรีย ที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ แต่ยังนำมาสู่โรคหวัดได้เช่นกัน ตรงกันข้ามห้องครัวที่เป็นระเบียบไม่เพียงช่วย ให้สมาชิกมีสุขภาพที่ดีได้ แต่ทว่ายังช่วยส่งเสริมฮวงจุ้ยของบ้านได้อีกด้วย โดยเฉพาะเรื่องของการเงินมั่งคงและสุขภาพที่แข็งแรง นอกจากนี้อุปกรณ์เครื่องใช้ภายในครัว อย่างมีด เขียง ซิงค์ล้างจาน ฯลฯ ก็ถือเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค โดยที่เราไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า ดังนั้นการหมั่นทำความสะอาดบ่อยๆและถูกวิธี ด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ที่เป็นมิตรต่อเด็กและผู้สูงอายุ อีกทั้งช่วยกำจัดเชื้อโรคตัวร้าย ได้ไม่แพ้น้ำยาเอนกประสงค์นั้น
The Reporters ได้สอบถามไปยัง “ผศ.สาวิตรี สิงหาด” อาจารย์ประจำคณะพยาบาลศาสตร์ ม.อุบลราชธานี ให้ข้อมูลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ หากปล่อยปละละเลย เรื่องการทำความสะอาดห้องครัว ที่สามารถกระตุ้นโรคภูมิแพ้และโรคไหวัดได้ ในกลุ่มคนที่มีอาการแพ้รุนแรง พร้อมด้วยวิธีการทำความสะอาดเครื่องครัว อย่างถูกสุขอนามัย ด้วยน้ำส้มสายชู และผงฟู หรือ เบกกิ้งโซดา ผสมน้ำเปล่า ที่ปลอดภัยต่อสมาชิกในครอบครัว อีกทั้งลดการตกค้างของสารเคมีในร่างกาย จากการใช้น้ำยาทำความสะอาดบางชนิดในท้องตลาด
ผศ.สาวิตรี กล่าวว่า “ห้องครัวที่สกปรกเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค และเชื้อแบคทีเรีย รวมถึงเชื้อรา ที่สามารถพบได้ทั้งในซิ้งค์ล้างจาน เคาน์เตอร์ห้องครัว ตู้เย็น เตาแก๊ส ถังขยะ มีด เขียง ที่เสียบมืดที่มีความเปียกชื้น ซึ่งเชื้อโรคเหล่านี้ส่วนใหญ่ จะมาจากมือของเรา ที่หยิบสิ่งของต่างๆนอกบ้าน โดยไม่ได้ล้างทำความสะอาด และนำมือไปหยิบจับของใช้ในครัวเรือนต่างๆ ที่สำคัญเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย ที่ติดอยู่กับอุปกรณ์ในครัวนั้น จะไปกระตุ้นให้ผู้ที่ป่วย เป็นโรคภูมิแพ้อากาศ และฝุ่นละอองอยู่แล้ว มีอาการกำเริบ นำมาสู่การไอ จาม และทำให้เป็นหวัดในที่สุด หรือแม้แต่พื้นห้องครัวที่สกปรก มีคราบน้ำมันเกาะติดอยู่หมกหมมเป็นเวลานาน โดยปราศจากการขัดถู ก็เป็นแหล่งสะสมของเชื้อรา และเชื้อแบคทีต่างๆได้เช่นกัน อีกทั้งเชื้อโรคเหล่านี้ ก็ยังเป็นสาเหตุของอาการอาหารเป็นพิษ ทำให้ท้องร่วงท้องเสีย อันเนื่องการปนเปื้อน และเกาะติดตามอุปกรณ์เครื่องครัวต่างๆ โดยที่เรามองไม่เห็นด้วยตาเปล่า”
“ดังนั้นการทำความสะอาด อุปกรณ์เครื่องครัวทุกชนิด อย่างสม่ำเสมอ หรือทุกวันก็จะช่วยรักษาสุขภาพให้สมาชิกในบ้านได้ โดยที่บ้านของอาจารย์นั้น คุณแม่จะใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำสะอาด จากนั้นนำมาเช็ดที่บริเวณเคาน์เตอร์ในห้องครัว มีด เขียง ประตูจับตู้เย็น หูจับถังขยะ หรือแม้แต่ประตูลูกบิด รวมถึงฝาหมุนวาล์วเตาแก๊ส ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการฆ่าเชื้อโรค และลดการปนเปื้อนสารเคมี และการระคายเคือง จากน้ำยาทำความสะอาดบางชนิด แม้จะมีกลิ่นน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่ก็จะปลอดภัยกับเด็กเล็กและผู้สูงอายุค่ะ หรือแม้แต่ใช้เบกกิ้งโซดา หรือ ผงฟูผสมกับน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ และนำไปเช็ดอุปกรณ์เครื่องครัวทุกชนิด รวมถึงถูพื้นห้องครัวที่มีคราบเหนียวของอาหาร หรือน้ำมันพืชต่างๆ ก็สามารถฆ่าเชื้อโรค และเชื้อแบคทีเรียได้ดีเช่นกันค่ะ ดังนั้นสูตรทำความสะอาดห้องครัว ด้วยน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา ถือว่าเป็นสูตรน้ำยาเอนกประสงค์ที่ปลอดภัยค่ะ และยังฆ่าเชื้อโรคได้ดีอีกด้วย สำหรับผู้ที่ใช้น้ำยาทำความสะอาด เอนกประสงค์ทั่วไป หากไม่มีอาการแพ้ใดๆ ก็ยังสามารถใช้ได้อยู่เช่นกันค่ะ”
“นอกจากนี้การหมั่นทำความสะอาดห้องครัว และอุปกรณ์ต่างๆเป็นประจำ ไม่เพียงลดการแพร่เชื้อโรค แต่ยังสามารถลดกลิ่นอับ ทำให้ห้องครัวน่าใช้ เพราะห้องดังกล่าว ถือได้ว่าเป็นมุมสุขภาพของสมาชิกทุกคนก็ว่าได้ เพราะต้องนั่งรับประทานอาหารร่วมกัน และทำให้เกิดความรักความอบอุ่นของคนในบ้าน ดังนั้นการทำความสะอาด และจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบสวยงาม ก็ช่วยป้องกันสิ่งสกปรก และทำให้ภาพลักษณ์ของบ้านน่าอยู่อีกด้วยค่ะ”
เพราะห้องครัวก็เหมือนห้องรับแขก ที่ถือเป็นหน้าตาของบ้าน ดังนั้นเพื่อสร้างความประทับใจให้ผู้มาเยือนด้วยอาหารอร่อย ก็จำเป็นต้องปรุงในบรรยากาศ ของห้องครัวที่สะอาด ได้รับการเช็ดถูอย่างสม่ำเสมอ และจัดวางอุปกรณ์เครื่องใช้อย่างเป็นระเบียบ เพื่อสุขอนามัยที่ดี…จริงไหมคะ
