งาน “โครงการหลวง 54” วันนี้-14 ส.ค.66 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จัดงาน “โครงการหลวง 54” Royal Project : The Visionary of Urban Life “ไออุ่นจากขุนเขา เรื่องเล่าสู่ใจกลางเมือง” ระหว่างวันที่ 4-14 สิงหาคม 2566 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายในงานได้เนรมิตพื้นที่จำหน่ายผลิตผลผลิตภัณฑ์ คุณภาพระดับพรีเมียม ผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกโดยชาวเขาบนพื้นที่สูง สินค้าหัตถกรรม อาหารเมนูพิเศษจากวัตถุดิบคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จากโครงการส่วนพระองค์ และดอยคำ จำลองบรรยากาศทุ่งดอกไม้นานาพรรณ มาไว้ในศูนย์การค้า พร้อมกันนี้พบกับนิทรรศการที่ให้สาระ และความรู้ต่างๆมากมาย ขอเชิญชวนประชาชนมาเที่ยวชม และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อร่อย สด ใหม่ กว่า 1,000 รายการ
สำหรับไฮไลท์ภายในงานห้ามพลาด ตลอดทั้ง 11 วัน ประกอบด้วยดังนี้
1.การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ กิจกรรมการสาธิตประกอบอาหาร โดยใช้ผลผลิตจากโครงการหลวง ได้แก่ ปอเปี๊ยะเห็ดนางนวล Sweet Corn Tart ชาเขียวขิงชงดื่ม คุกกี้ธัญพืชและควินัว เครื่องดื่มธัญพืช ข้าวมันตำเพลิน ไดฟูกุชาเขียวมันม่วง เกี๊ยวซ่าผักรวมลุยสวน เบอร์เกอร์ข้าวกล้องควินัวลาบเห็ดแซ่บ ข้าวเฮงาะ (เฮาะ) แปลงกาย แตกต่างอย่างเลอค่า มิลเฟยครีมเสาวรส แร็พแอนด์โรลอะโวคาโดไก่ฉีก เอแคลร์ครีมเสาวรส บะหมี่ผัก (เบญจรงค์ 5 สี) หมูส้มเมือง เมนู plant based จากเห็ดโครงการหลวง “Plant B gan” ผลิตภัณฑ์หมูปิ้ง plant based จากเห็ดโครงการหลวง หมักเซเลอรี่วีเเกน เค้กควินัว เสาวรสคัสตาร์ดพาย
2.เลือกซื้อผลิตผลและผลิตภัณฑ์ใหม่ จากการวิจัยที่นำมาแนะนำและจำหน่ายในงาน ได้แก่ เมล่อนสีทอง,มะเขือเทศเชอร์รีเหลืองหวาน,ข้าวโพดหวานสองสี,ผลิตภัณฑ์ชาผู๋เออร์,ชาสกัดเย็นพร้อมดื่ม (Cold Brew Tea),กาแฟสกัดเย็นพร้อมดื่ม (Cold Brew Coffee),ชาเขียวอบข้าวกล้องคั่ว,ชาเขียวอบคีนัวคั่ว ชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช “ฟีโรด้วงหมัดผัก” และยังมีผลิตภัณฑ์พิเศษที่จะแนะนำแก่ผู้บริโภค ได้แก่ คาร์เวียร์,วานิลลา,น้ำผึ้งในสวนกาแฟ
3.กิจกรรมการแสดงบนเวที ของนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แก่ KU band ดนตรีไทย นิสิตอีสาน เชียร์และแปรอักษร โขนละคอน นาฏศิลป์ไทย อคูสติก วง KUS Symphony Orchestra จาก โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา ชมรมส่งเสริมและเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมภาคเหนือ และวงดนตรีรวมดาวกระจุย
4.ชมนิทรรศการ และการแสดงกิจกรรมในงานใน 6 โซนต่างๆ ดังนี้
1.เวทีกิจกรรมและนิทรรศการ บริเวณ ชั้น 1 โซนเซ็นทรัลคอร์ท จุดแสดงนิทรรศการผลสำเร็จของมูลนิธิโครงการหลวง ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ชาโครงการหลวง และดื่มด่ำกับ Royal project Afternoon Tea ที่นำเมนูพิเศษจาก ร้านครัวโครงการหลวง อาทิ เค้กช็อคโกแลตคีนัว, เค้กหม้อแกงมันม่วง,เค้กเสาวรส,เค้กเคล,เรดเวลเวท ราสพ์เบอร์รีครีม,พลับหมาด,น้ำเสาวรสน้ำผึ้ง,ชาสมุนไพรสด 7 ชนิด,มอคเทลชากับผลไม้โครงการหลวง และเมนูจาก ร้านสวนกุหลาบหลวง โครงการหลวงทุ่งเริง อาทิ สโคนและแยมสตรอว์เบอร์รีกุหลาบ,สาคูคีนัวน้ำกะทิ,คุกกี้กุหลาบงาหอม,ไดฟูกุไส้แยมมะม่วงเสาวรส,ไดฟูกุไส้หมูคีนัว,ทาร์ตฟักทองญี่ปุ่น,เค้กคีนัวมันเทศญี่ปุ่น พร้อมเครื่องดื่มอีกมากมาย
2.Royal Project Marche ชั้น 1 โซนอีเดน เป็นโซนซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายผัก ผลไม้สด ไม้ดอก ไม้กระถางและผลิตภัณฑ์แปรรูปตราโครงการหลวง พร้อมจุดชมนิทรรศการประมงบนพื้นที่สูง ที่มาของคาร์เวียร์โครงการหลวงคุณภาพระดับพรีเมียม และนิทรรศการชีวภัณฑ์
3.Royal Project Ice Cream Parlour ชั้น 1 โซนดาซเซิล พบกับไอศกรีมอะโวคาโด และไอศกรีม ณภาฯ กับหลากหลายรสชาติที่ต้องลิ้มลอง อาทิ ไอศกรีมอะโวคาโดผสมเนื้ออะโวคาโด, ไอศกรีมอะโวคาโดวานิลลา,ไอศกรีมกะทิอัญชัญมะพร้าวน้ำหอม,ไอศกรีมช็อกโกแลต,ไอศกรีมรสชาไทย,ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ และไอศกรีมมันม่วง
4.Royal Project Kitchen ชั้น 2 โซนอีเดน รังสรรค์เมนูสุดพิเศษจากยอดดอย สู่ใจกลางเมือง ชิมเมนูใหม่ที่เป็นไฮไลท์จากร้านต่างๆ อาทิ ร้านครัวโครงการหลวง ได้แก่ เมนูปลาเทราต์นึ่งซีอิ้ว,ปลาเทราต์นึ่งมะนาว,ปลาเทราต์รมควันลุยสวน,ปลาสเตอร์เจี้ยนนึ่งมะนาว,ปลาสเตอร์เจี้ยนนึ่งซีอิ้ว, ข้าวกล้องคีนัวผัดกระเทียมหน้าปลาสเตอร์เจี้ยนนึ่ง,ข้าวกล้องคีนัวผัดกระเทียมหน้าปลาเทราต์นึ่ง,ร้านโครงการหลวงทุ่งเริง ได้แก่ สลัดอะโวคาโด,แคบหมู,ข้าวโพดหวานสองสีนึ่งพร้อมทาน,น้ำกุหลาบต้มยำ,น้ำแบล็คเบอร์รี
,ร้านโครงการหลวงห้วยลึก ได้แก่ ชุดข้าวเสน่ห์ดอยหลวง,หมูหลงดอย,แกงฮังเลหมู,ลาบเห็ดห้วยลึก,ร้านโครงการหลวงตีนตก ได้แก่ เมนูน้ำพริกเห็ดหอม,ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งดอกกาแฟ,ไส้อั่วหมูเห็ดรวม,ร้านโครงการหลวงอินทนนท์ สลัดผลไม้คีนัวกุ้งทอดครีมเสาวรส,อะโวคาโดธัญพืชกะทิสดวานิลลา,ข้าวซอยสามสหาย,ข้าวซอยปลาเทราต์ทอด,ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู,ร้านโครงการหลวงอ่างขาง ได้แก่ เมนูไก่อุ๊ปอ่างขางหมั่นโถวทอด, ลาบเห็ดอ่างขาง, ยำยอดชาเห็ดรวม, ไข่ไก่ต้มใบชาอ่างขาง เป็นต้น
5.Royal Project Bistro ชั้น 3 โซนอีเดน ลิ้มรสกับมื้ออาหารสุดพิเศษในรูปแบบ Fine Dining ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากผลผลิตโครงการที่ได้รังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟเฉพาะลูกค้า Exclusive เท่านั้น เพียงช้อปสินค้าภายในงานโครงการหลวง และในศูนย์การค้าครบ 4,000 บาท ระหว่างวันที่ 8-14 สิงหาคม 2566 เปิดวันละ 2 รอบ 14.30-15.30 น.กับ 16.30-17.30 น. รอบละ 30 คน โดยนำใบเสร็จมายื่นที่เคาน์เตอร์ Bistro หน้างานโซนอีเดน ชั้น 3 เพื่อลงทะเบียนรับสิทธิ์
6.นิทรรศการและโครงการส่วนพระองค์ ชั้น 1 โซนบีคอน 2,3,4 เป็นจุดชมนิทรรศการดอกเอเดลไวส์ นิทรรศการหัตถกรรม ผ้ากัญชง และบุหงาโครงการหลวง พร้อมผลิตภัณฑ์ของโครงการส่วนพระองค์ 13 โครงการ ได้แก่ มูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง, มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย,โครงการกำลังใจในพระดำริพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา,มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า,ปันน้ำใจ,โครงการเซรามิค สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์,มูลนิธิภัทรมหาราชานุสรณ์ ในพระอุปถัมภ์ฯ,มูลนิธิชัยพัฒนา ร้านภัทรพัฒน์,มูลนิธิสายใจไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์,ร้านภูฟ้า,โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา
อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่จากดอยคำ ที่ขยายฐานไปยังกลุ่มคนรุ่นใหม่สายบิวตี้ กับ Doi Kham Beauty Tomato Collection น้ำมะเขือเทศสูตรบิวตี้ผสมผลไม้รวม อาทิ โทเมโท พิงค์ (TOMATO PINK) น้ำมะเขือเทศผสมฝรั่งชมพู,โทเมโท เวลเว็ต (TOMATO VELVET) มะเขือเทศผสมเบอร์รีรวมและทับทิม,โทเมโท โครอล (TOMATO CORAL) น้ำมะเขือเทศผสมแครอทและส้ม และ นมอัดเม็ดรสชาติใหม่ “รสทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ไทยที่จะมาเปิดตัวและจำหน่ายภาย ในงาน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ของหน่วยงาน สนับสนุนโครงการหลวง ได้แก่ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่นำอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพของโครงการหลวง มาร่วมจำหน่ายอีกด้วย
